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HENDI Kombidämpfer NANO 7x GN 1/1 Maße: (B x T x H) 834 x 920 x 859 mm - Bild-Darstellung des Produktes 1

HENDI Kombidämpfer NANO 7x GN 1/1

Konvektionsdampfofen zum idealen Zubereiten diverser Speisen

Maße: (B x T x H) 834 x 920 x 859 mm
  • abnehmbare GN-Führungsschienen
  • hochwertiges Edelstahlgehäuse
  • leistungsstarke Lüfter mit zwei Drehzahlen
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Produktbeschreibung
HENDI Kombidämpfer NANO 7x GN 1/1 - Maße: (B x T x H) 834 x 920 x 859 mm
Der Kombidämpfer beeindruckt durch die Kombination der Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens.
Details auf einen Blick
  • abnehmbare GN-Führungsschienen
  • hochwertiges Edelstahlgehäuse
  • leistungsstarke Lüfter mit zwei Drehzahlen
  • steuerbare Dampfniveaus

Der HENDI Kombidämpfer NANO 7x GN 1/1 ist ein vielseitiger Ofen, der die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens kombiniert. Mit diesem Gerät kann man leckere Backwaren, knackiges Gemüse, aromatisches Bratenfleisch, Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten.

Der Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt. Man kann die Dampfniveaus in der Kammer steuern und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten.

Der Kombidämpfer funktioniert mit einem direkten Wasseranschluss und benötigt nur aufbereitetes/enthärtetes Wasser. Das Gehäuse und die Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und die Kammer verfügt über einen Ablauf im Boden für eine einfache Reinigung.

Die leistungsstarken 6-flügeligen Lüfter des Ofens haben einen automatischen Rückwärtsmodus und zwei verschiedene Drehzahlen (1400/2800 U/Min.), um eine ideale Luftverteilung in der Kammer zu gewährleisten und Turbulenzen im Innenbereich zu verhindern. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W.

Das digitale Bedienfeld des Kombidämpfers verfügt über klare Anzeigen für verschiedene Funktionen wie Zeit, Temperatur und Dampfmenge. Sie können den Timer auf bis zu 120 Minuten und die Temperatur auf bis zu 260˚C einstellen.

Die Tür des Ofens ist mit zwei Glasschichten ausgestattet, die Platz für die Schwerkraftbelüftung bieten und das Außenglas kühl halten. Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden. Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern.

Die Kammer des Dämpfers ist mit abnehmbaren GN-Führungsschienen und Halogenbeleuchtung ausgestattet. Das Fassungsvermögen beträgt einmal GN 1/1 und die Führungsschienen sind 70 mm voneinander entfernt. Zusätzlich verfügt der Ofen über zwei umkehrbare Lüfter.

Weitere Informationen entnehmen Sie bitte den Datenblättern.

Hersteller-Informationen
Hersteller: Hendi BV
Hersteller Artikel-Nr.: 223116
Verpackungseinheit: 1
EAN(s): 8711369223116
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